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有機農業塾Organic Farming School

2016年より取り組んできた有機農業塾は、2020年をもって終了いたしました。
店頭に並ぶ野菜たちがどのように栽培、収穫されお店までやってくるのか、、澄んだ空気漂う広大な畑で様々なことを経験し、学ぶことができました。
ご協力いただいた久松農場のみなさんには感謝の気持ちでいっぱいです。
野菜たちが店頭に並ぶことを当たり前と思わずに、常に感謝の気持ちを持って、私たちは次のステップへ進んでいきます。

有機農業塾とは?

ひさまつ農園の久松徹さんを塾長として、開墾から土づくり・施肥・追肥・収穫・調整までの
一連の栽培管理や農作業を体験することで、有機農業を深く学んでいきます。
そして、私たちが収穫した農産物を2016年から店頭にて販売いたします。
野菜が店頭に並びお客様へお届けできるまで、どのようなことが行われているのか、
実際の農作業のレポートでお伝えしていきます。




塾長の久松徹さん

自然や環境に強い関心があった折、地域情報紙の取材で訪れた茨城・北浦の農家で無農薬野菜の大葉の美しい葉の姿を見て「これだ」と感じました。
平成14年その直後から会社勤めをしながら、毎週末の土日に1年半ほど通い、手伝いをしながら大葉の栽培を教えてもらいました。
農薬汚染が無いか、少ないであろうと思われる10年以上の休耕地を探したため1年ほどかかったが、平成15年に阿見の現在の場所にめぐり合えました。
平成21年3月JAS認証を取得し、認定圃場面積は120.53アールで大葉をメインに、長ネギ、シュンギク、小松菜など季節野菜を栽培しています。
これからも自然との共生を大切にオーガニックに「こだわりたい」と思います。

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