バレンタインにおすすめ！※卵・乳不使用※豆腐ブラウニー（レシピ）

作り方（所要時間40分程度）

1. 薄力粉・ココア・ベーキングパウダーをふるいにかけておく。
   
2. 豆腐を手でつぶし、少しづつオリーブオイルを足してしっかり混ぜ、ペースト状にする。
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   ・オリーブオイルは一度で入れないよう、しっかり混ぜてください。
   
3. ［2］に、［1］を加え、軽く刻んだグラノーラとメープルシロップ、レーズンを加え、ざっくり混ぜる。
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   ・大人の味がお好みの方は、ラムレーズンを増量してください。
   ・メープルシロップの量はお好みで調節してください。
   
4. 生地にラップをして冷蔵庫で約30分寝かせ、クッキングシートを敷いた方に入れる。
   
5. 180度に予熱したオーブンで25分で焼く。
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   ・焼き上がりはオーブンによって異なるので調整してください。
   ・竹串で刺して生地がつかなければ、焼きあがりです。
   
6. 型から取り外し、粗熱を取り、好きな大きさにカットする。
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   ・焼いた後、時間をおいて少ししっとりさせるとさらにおいしくなります。