揚げない!切り餅ドーナッツ
植物性素材だけで作った揚げない「お餅ドーナツ」！
お餅特有のモチモチした食感をお楽しみください♪
材料 6個分
| 玄米もち | 2個 |
|---|---|
| バナナ | 20g |
| そい・ぷーどる ホットケーキミックス+米粉 | 100g |
| 豆乳 | 90g |
| お好きなオイル （液状に溶かしたもの） |
20g |
| きな粉 | 適量 |
作り方 （所要時間：45分）
- 玄米もちを8等分に切る。
- 大きいボールにバナナを入れて潰し、そいぷーどるとオイルを入れて混ぜる。
- 別のボールに切った玄米もちと豆乳を入れ、ラップをしレンジで1～2分加熱する。
※もちがやわらかくなるまで。 - [1]に[3]を入れて捏ね、ひとまとめにする。
※熱いので注意してください。 - オーブンの予熱を開始し（170度）、ドーナッツ型の底に分量外のオイルを塗る。
- 生地を型に入れ空気を抜くようにしっかりと上から押す。
- 予熱したオーブンで加熱する（170度20～25分）。
- 焼きあがったら型から外し、きな粉をまぶす。
check!
※甘味が足りない場合はきなこに砂糖を混ぜてください。
※型がない場合は、手で整形してもOKです
