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揚げない!切り餅ドーナッツ

植物性素材だけで作った揚げない「お餅ドーナツ」!
お餅特有のモチモチした食感をお楽しみください♪

揚げない!切り餅ドーナッツ

材料 6個分

玄米もち 2個
バナナ 20g
そい・ぷーどる ホットケーキミックス+米粉 100g
豆乳 90g
お好きなオイル
(液状に溶かしたもの)
20g
きな粉 適量

作り方 (所要時間:45分)

  1. 玄米もちを8等分に切る。
  2. 大きいボールにバナナを入れて潰し、そいぷーどるとオイルを入れて混ぜる。
  3. 別のボールに切った玄米もちと豆乳を入れ、ラップをしレンジで1~2分加熱する。
    ※もちがやわらかくなるまで。
  4. [1]に[3]を入れて捏ね、ひとまとめにする。
    ※熱いので注意してください。
  5. オーブンの予熱を開始し(170度)、ドーナッツ型の底に分量外のオイルを塗る。
  6. 生地を型に入れ空気を抜くようにしっかりと上から押す。
  7. 予熱したオーブンで加熱する(170度20~25分)。
  8. 焼きあがったら型から外し、きな粉をまぶす。
    check!
    ※甘味が足りない場合はきなこに砂糖を混ぜてください。
    ※型がない場合は、手で整形してもOKです

このレシピで使った商品はこちら

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