カリフラワーとブロッコリーサラダ（レシピ）
創健社さんにご提供いただいたレシピです。
カリフラワーとブロッコリーのコントラストがおしゃれなレシピです。
材料 2人分
| カリフラワー | 60g |
|---|---|
| ブロッコリー | 40g |
| 有機エキストラヴァージンオリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| くるみ | 10g |
| かぼちゃの種 | 5g |
作り方
- ブロッコリーとカリフラワーは、ひとつずつ軸から外し、縦にスライスする。
- かぼちゃの種とくるみは、粗みじんに切っておく。
check!
種やくるみが生の場合は、軽く炒って火を通してください。
- ［1］を鉄板またはホイルに並べ、エキストラヴァージンオリーブオイルと塩をかけオーブンでうっすら焦げ目がつくように焼く。
- ［4］が焼けたら［2］をかければ、出来上がり☆
