さくら大根（レシピ）
作りやすい量
| 大根 | 大サイズ1/2本（約500g） |
|---|---|
| 塩 | 大さじ2弱 |
| 酢 | 大さじ5 |
| 砂糖 | 大さじ5 |
| もみしそ | 適量 |
作り方
- 大根の皮をむき 1～2mmのいちょう切りにする
- 大根を塩もみし 水分をしぼる
- もみしそを粗くきざむ
- 容器に大根、酢、砂糖、もみしそを入れ 漬ける
- 冷蔵庫で3日ほど漬けて完成
365日、皆さまの食卓が笑顔になる。オーガニックでナチュラルな食材をお届けします。
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