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フジッリのきのこのソース

アルチェネロのパスタを使って、KEITAさんにご提供いただいたレシピです♪
秋の味覚、きのこを使ったクリームソースです♪

フジッリのきのこのソース

材料 2人分

フジッリ 120g
きのこ類 150g
ニンニク 1片
生クリーム 大さじ2
100ml
EXVオリーブオイルドルチェ 大さじ1
少々
黒コショウ 少々
粉チーズ 10g

作り方

  1. きのこ類は手で小さく裂いておき、ニンニクは皮をはがして包丁の背で潰しておく。
  2. フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて弱火にかける
  3. ニンニクの香りが立ってきたら、中火にしてきのこ類を加えて炒め、塩と黒コショウで味を整える。
  4. 生クリーム、水を加えて煮る。
  5. 塩を加えたお湯(塩分濃度1%)で茹で上げたフジッリを加え混ぜ合わせる。
  6. 塩、黒コショウ、粉チーズを加えて味を整えて出来上がり☆

このレシピで使った商品はこちら

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