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ナポリタン(レシピ)

創健社さんにご提供いただいたレシピです。
懐かしいナポリタンがより本格的なイタリアンパスタになります☆

ナポリタン

材料 2人分

デュラム小麦 有機スパゲットーニ 120g
玉ねぎ 100g
パンチェッタ(なければベーコン) 50g
有機ホールトマト 1缶
有機バルサミコ酢 大さじ1
有機エキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ2
少々

作り方

  1. 玉ねぎはスライス、パンチェッタは1cm幅に切り、ホールトマトは手で触感が残る程度に潰しておく。
  2. フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、パンチェッタと入れて、中火で炒める。
  3. 玉ねぎに甘みが出てきたら、ホールトマトとバルサミコ酢、塩を加えて約3分煮込む。
  4. 鍋に1リットルの水を入れ、沸騰したら塩8gを入れ、スパゲットーニを茹でる。
  5. 茹で上がったら、[3]に加え、ソースを絡め、塩で味を調えて出来上がり☆

このレシピで使った商品はこちら

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