| 容量 | 500ml・1本 |
|---|---|
| 原材料 | 有機オリーブ油 |
| 生産地 | 原産国:スペイン |
| 生産者／販売者 | 輸入者:神奈川県横浜市 (株)アドレ |
| 温度帯 | 常温 |
| 商品コード／JANコード | 518007001／8423397141453 |
365日、皆さまの食卓が笑顔になる。オーガニックでナチュラルな食材をお届けします。
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■：休業日
スペインのスブベティカ自然公園内で栽培されたオリーブ
『スブベティカ自然公園の中で栽培を許された有機生産者』
スブベティカ生産者組合は、自然公園の中で有機ほ場を有し、
農技師により組合員に栽培指導が行われ、肥料、農薬の管理を行いながら栽培する手法を用いています。
さらに、ほ場内で組合員が勝手な栽培をしないよう、厳しい取り決めもあるそうです。
過去5年間で国際コンクール100以上の金賞および最高賞を受賞。イタリアのコンクールで最高賞を初めて受賞した海外企業として有名な組合です。
オリーブオイル辛口評論家マルコ・オレ・イジャ氏より高得点を獲得
オリーブオイル辛口評論家のマルコ・オレ・ジャ氏のオリーブオイルガイドで97点を3年連続取得。
世界で12社のみが獲得している希少な点数です。
有機オリーブを収穫し、フレッシュな香りを損なう事なく24時間以内にコールドプレスし、手加えず、そのまま瓶につめたエキストラバージンオリーブオイルのため、
フルーティ、苦み、辛みのバランスのとれたグリーンオリーブオイルに仕上がります。
その香りとフルーティさを残せる瞬間は1日から2日間のみのため、大事に大事に栽培収穫されたオリーブなのです。
スブベティカ生産者組合のアルフォンソさん
アルフォンソさんが教えてくれたおすすめの召し上がり方
品種はピクアル、オヒブランカ、ピクードの3種類を使うことにより、バランスのとれた味わい深いオイルになります。
それぞれの特徴は以下の通りですが、この3品種はお互いがお互いを補い合うため、自信を持ってお届けできるオリーブオイルとなりました!
ピクアル:抗酸化性が強く、非常に安定性のあるオイルが採れるが、苦みが、辛みがつよい。
オヒブランカ:青リンゴや切り立てのハーブの香りのオイルに。
ピクード:香り高く甘みのあるオイルが採れるがだたし酸化しやすい。
まずは、香りを楽しんでいただいて、その後はパンつけて、魚料理、肉料理にもとっても合います!ぜひ食卓に加えてみてください!