【島】こだわりやオリジナル　奥出雲ぽん酢　360ml・1本

「世を捨てて山に入るともみそ、しょうゆ」と云われた時代、昔ながらの醤油づくり

地元、島根の農産物原料を使用。

森田醤油は長年の変遷の荒波に揺れ動きながらも醤油の本質を見据えて原料選びから製麹、もろみ管理、火入れまで一貫して自らの工場で行い、
奥出雲の清涼なわき水をふんだんに使って、自然の状態を生かした醤油づくりを続けています。
「世を捨てて山に入るともみそ、しょうゆ」と云われた時代の醤油づくりの心が今も息づいています。

熟成に2年以上費やし、自信を持って皆様へお届けしています。
島根県産の大豆・小麦(※収穫量により国内産となる場合がございます)を使って自社で醸造した国内産丸大豆仕込み醤油。
匠の技で仕込んだ渾身の一滴をお楽しみください。