Farm to Table
主役は人と自然。
環境と人や動物の
健康に配慮した商品を提供し、
旬の恵みと作り手の想いを届け、
生産者とお客様を結ぶ懸け橋となる。
この企業理念(パーパス)には、単に商品をお届けするだけでなく、その背景にある「作り手の想い」を伝え、「生産者とお客様」という大切な人々との温かい繋がりを育む、より深い役割が込められています。
自然に則した暮らしの案内人として、食の選択を提案いたします。
こだわりやは、化学的な農薬や肥料、合成添加物などを極力含まない、主に国産原料の食品や、国産及び海外産オーガニック食品を扱う専門店です。
オーガニック食品を通して皆さまに「ありがとう」と言っていただくために。するべき事を常に考えて行動します。
株式会社こだわりやは、「Farm to Table」を理念に掲げ、日本の豊かな自然と食文化を守り、次世代へと繋ぐことを使命としています。
私たちは、単に安全でおいしい食品を提供するだけでなく、その背景にある社会や環境への責任を深く認識し、事業活動を通じて良い影響を生み出すことに積極的に取り組んでいきます。
また、生産者の想いが詰まった商品と、その背景にあるストーリーをお客様にお届けすることで、食を通じた豊かなコミュニケーションを育み、食卓に喜びと感動をお届けします。
私たちは、産地と家庭の食卓を繋ぐ架け橋として、日本の農業や水産業の活性化と持続可能な発展に貢献します。
「Start with Organic」 を掲げ、有機栽培農産物はもちろんのこと、化学農薬や肥料、合成添加物を極力含まない食品の普及に努めています。
国産の安全な食品の選択を推奨することで、国内の生産者を支援し、日本の食料自給率向上に貢献します。
さらに、伝統的な製法や発酵食品、郷土の食文化を大切にし、それらの価値を伝え、守っていくことにも注力しています。
これは、日本の食文化を未来に継承し、地域社会を豊かにすることに繋がると考えています。
また、私たちは包括的な地域社会への貢献の一環として、福祉施設との協働も大切にしています。
福祉施設で製造された商品を販売することや、商品のパック詰め作業などを福祉施設の方々にご協力いただくことを通じて、彼らの社会参加と経済的自立の機会創出に寄与していきたいと考えています。
このような取り組みにより、多様な人々が活躍できる機会を創出し、誰もが暮らしやすい地域社会の実現に貢献していきます。
私たちは、地球環境の保全と持続可能な社会の実現に向けて、具体的な行動を実践しています。
化学的な農薬や肥料、合成添加物を極力含まない食品の取り扱いを徹底することで、土壌や水質の汚染を抑制し、生物多様性の保全に貢献します。
加えて、店舗で掲示するPOPなどの販促物にはFSC認証紙を採用し、環境に配慮した資源利用を推進、お客様に提供するカトラリーには生分解性の素材を用いることで、廃棄後の環境負荷軽減にも取り組んでいます。
また、店舗でのペットボトルキャップ回収活動を通じて、資源のリサイクルを促進し、海洋プラスチック問題などの解決に貢献します。
こだわりやは、お客様や生産者の皆様と共に、地球環境と共生する持続可能な社会の実現に向けて、一歩一歩着実に歩み
を進めてまいります。
「良質な新鮮素材の提供」をモットーに、国内外の各産地・市場・メーカーなどとの強力なネットワークにより、野菜・果物・その他の食品を身近な場所でご利用いただけるように、都内や近県のターミナル・百貨店・ショッピングセンターの各店舗で、日々の食の豊かさと健康を提供することに全力を傾けています。
