糸そば　200g・1袋

農薬を使わずに育てた国内産小麦と国内産そばを自家製粉機により製粉し、イオン水、自然塩で作りました。風味があり、まろやかです。

<おいしいお蕎麦のゆで方>
1.本品一束をなるべく多め(2〜3L位)の沸騰したお湯の中にめんを入れ静かにかきまわします。
2.お湯が再び沸騰したらさし水をして、ゆで加減をみます。芯がなくなりましたら手早く冷水にさらしぬめりをとります。(2〜3分が茹で時間の目安)
3.ザルに取り、水をよく切ってお召し上がりください。
つゆと薬味はあらかじめ用意し、麺が茹であがったら、みずみずしいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。また、季節の野菜そば・天麩羅そば・たぬきそば・狐そばなどの温麺でも美味しくお召し上がりいただけます。