2023年 手づくり梅干・梅酒特集-梅しごと・梅びより-

じめじめした梅雨の季節がやってきます。
「梅が熟す時期の雨」が語源となった「梅雨」という言葉のとおり、
梅雨の時期こそ、梅が最も旬をむかえる時期なのです。
毎年恒例の方も、初めての方も、年に一度の青梅が登場するこの時期に、
自家製の梅干し・梅漬け・梅酒を仕込んでみてはいかがでしょうか？

こだわりやの青梅は？

こだわりやでは毎年、奈良・和歌山・三重などの産地で、有機栽培、または農薬をできる限り減らして栽培された青梅を販売しています。
どれも、生産者の方々が丹精込めて育んだもの。梅は傷みやすいため、オンラインショップでの販売は承っておりませんが、こだわりや・こだわり市場各店舗では、新鮮な青梅が店頭に並んでいます。ぜひ、お近くの店舗へ足を運んでみてください！

商品名	規格	出荷予定目安
有機梅酒用	約1ｋｇ	6/6～6/13 ごろ
有機南高梅用	約1ｋｇ	6/20～6/27 ごろ

• 梅干し
• 梅酒
• 梅酢サワー