【WEB限定】梅しごと手づくりセット

• 梅酒 手づくりセットA（玄米焼酎35 1800ml×1本＆国産氷砂糖ロック 1kg×1）

  ¥3,470（税込 ¥3,817)

  青梅1kgに対してちょうど良い内容です。玄米焼酎35度と氷砂糖のセットです。後は梅と容器を用意するだけ！初めて手づくりされる方におすすめです。

• 梅酒 手づくりセットB（米だけリカー 1800ml×1本＆国産氷砂糖ロック 1kg×1）

  ¥2,730（税込 ¥3,003)

  青梅1kgに対してちょうど良い内容です。米だけリカーと氷砂糖のセットです。後は梅と容器を用意するだけ！初めて手づくりされる方におすすめです。

 

梅干しづくりにおすすめ！

塩

• 

  男鹿半島の塩 300g・1袋

  ¥500（税込 ¥540)

  期間限定販売
  男鹿半島の沖合いで採取した海水を平釜蒸散方式により、低温（75℃～85℃）でじっくり時間をかけて製造しました。ミネラルが豊富でまろやかな味です。

• 

  男鹿半島の塩 1kg・1袋

  ¥1,500（税込 ¥1,620)

  期間限定販売
  男鹿半島の沖合いで採取した海水を平釜蒸散方式により、低温（75℃～85℃）でじっくり時間をかけて製造しました。ミネラルが豊富でまろやかな味です。

• 

  シママース 1kg・1袋

  ¥370（税込 ¥400)

  天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと煮詰めて造りました。味はまろやかで塩なれのよい塩です。

• 海の精　あらしお　赤ラベル 760g・1袋

  ¥1,720（税込 ¥1,858)

  伊豆大島の黒潮を風と太陽熱で濃縮し、鉄釜で煮つめて作られます。しっとり素材になじむ粗塩タイプ。お塩ですがほのかな甘味や旨味や苦味があり、まろやかな味わいです。

• 深層海塩ハマネ 200g・1袋

  ¥500（税込 ¥540)

  玄武岩でできた自然の濾過装置をくぐった海水を地下300ｍの深さから汲み上げ、時間をかけて煮詰て結晶させました。ニガリ分がほどよく含まれ、マイルドな口あたりです。

 

漬け込みにおすすめ！

酢

• 

  純米富士酢 500ｍｌ・1本

  ¥700（税込 ¥756)

  京都丹後の山里にて農薬を使わずに栽培したお米を使用しています。たっぷりの種酢で四季を通し静置発酵、熟成させたまろやかなお酢です。

• 純米富士酢 900ｍｌ・1本

  ¥1,100（税込 ¥1,188)

  京都丹後の山里にて農薬を使わずに栽培したお米を使用しています。たっぷりの種酢で四季を通し静置発酵、熟成させたまろやかなお酢です。

• 越前小京都の有機純米酢 500ml・1本

  ¥420（税込 ¥454)

  国内産有機米と越前小京都・福井県大野の地下天然水を使って伝統的な寒仕込み・三段仕込みで造ったお酒を、静置発酵で約6ヶ月かけて作りました。

• 富士　ピクル酢 360ｍｌ・1本

  ¥600（税込 ¥648)

  お好みの野菜をカットして密閉容器に入れ1/3まで本品を入れてください。冷蔵庫にて保存、2日目くらいからお召し上がりいただけます。

• 

  中山農園の純粋はちみつだけです 200ml・1本

  ¥630（税込 ¥681)

  中山農園の100％純粋蜂蜜だけで造った醸造酢です。口当たりは優しく、ほのかに蜂蜜が香ります。調味料として、水や炭酸割りにしてご利用ください。

• 野菜もらっきょうも漬かるんで酢 500ｍｌ・1本

  ¥500（税込 ¥540)

  【期間限定商品】
  国内産有機純米酢に国内産粗糖、はちみつ、北海道産昆布だしを合わせました。野菜や果物をお好みの大きさに切って漬けるだけと、簡単に自家製ピクルスをお楽しみいただけます。

• かけるだけでおいしい酢の物酢 500ｍｌ・1本

  ¥580（税込 ¥627)

  北海道昆布のだしに契約栽培の米酢、杉樽仕込醤油等をブレンドしました。かけるだけで本格派酢の物に。生野菜やところ天にもどうぞ。

 

とうがらし・はちみつ

• 有機鷹の爪　5g・1袋

  ¥200（税込 ¥216)

  島根県やさか村で有機栽培された唐辛子を乾燥させました。パスタやスープなど幅広くお使いいただけます。

• オーガニック蜂蜜　500g・1ビン

  ¥2,300（税込 ¥2,484)

  ブルガリアにて、採蜜しました。癖が少なく柑橘系の蜂蜜に近い爽やかな風味をお楽しみください。

• 有機アガベシロップ ゴールド　330g・1本

  ¥600（税込 ¥648)

  テキーラの原料である、リュウゼツラン科アガベ属の「ブルーアガベ」を原料としています。しっかりした甘さでくせがないため、さまざまな料理にご利用いただけます。

 

梅酒づくりにおすすめ！

砂糖

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  国産氷砂糖ロック 1kg・1袋

  ¥600（税込 ¥648)

  北海道のてんさい糖を原料にゆっくりと時間をかけ結晶させたロック状の氷砂糖です。果実酒・シロップなどすっきりとした甘味を引き出したいお料理にどうぞ。

• てんさい含蜜糖 500g・1袋

  ¥400（税込 ¥432)

  てんさいの根を原料に作られた砂糖です。まろやかな風味があります。

• てんさい含蜜糖　粉末 500g・1袋

  ¥400（税込 ¥432)

  北海道産てんさい原料から作られた砂糖です。まろやかな風味とすっきりとした甘み。粉末タイプなので溶けやすく、焼き菓子などにもお使いいただけます。

 

お酒

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  岩手名醸　米だけリカー 1800ｍｌ・1本

  ¥2,150（税込 ¥2,322)

  【アルコール度数：35度】
  主に岩手県産のお米と北上山系の伏流水のみで作られた、手作りリキュール用の本格焼酎。果実、ハーブ、薬草、根菜類、お花などのエキスをじっくりと引き出します。

• 

  小正醸造 玄米焼酎35度(玄米焼酎) 1800ｍｌ・1本

  ¥2,890（税込 ¥3,122)

  【アルコール度数：35度】
  玄米を二度蒸しし、低温で発酵させた口当たりまろやかな焼酎。果実酒づくりにおすすめです。一味違うコクを楽しめます。

• 豊永蔵35 (米焼酎) 1800ｍｌ・1本

  ¥3,700（税込 ¥3,996)

  【アルコール度数：35度】
  常圧蒸留により、米焼酎独特の甘みと香りを引き立てた、温かみのある味わいが特徴。コクのある甘みをお楽しみください。

• 和蔵の稔り(純米酒)　20度 1.8L・1本

  ¥2,760（税込 ¥2,981)

  【アルコール度数：20度】
  農薬を使用せずに栽培した宮城県産米（トヨニシキ）を使用した純米酒です。濃醇でアルコール度数が高く、梅酒にもとても向いています。料理酒としてもご利用ください。

 

すぐに飲みたい！食べたい！という方におすすめ！

• 三州 梅酒10 360ｍｌ・1本

  ¥880（税込 ¥951)

  梅酒二段仕込みにより、砂糖・甘味料を一切加えず、もち米の甘さを生かしました。すっきりとした梅の酸味と上品な甘さがバランスよく調和しています。

• 玄米焼酎仕込み 梅酒 720ｍｌ・1本

  ¥1,645（税込 ¥1,777)

  小正醸造の玄米焼酎に奈良県王隠堂農園の青梅を漬け込み、蜂蜜、洗双糖を加えました。くせがなく、まろやかな仕上がりです。

• 五一 ブランデー梅酒 500ｍｌ・1本

  ¥1,500（税込 ¥1,620)

  木曽産三尾紅梅と白加賀梅を使用。ブランデーの重厚感、梅の酸味と果実味が味わえる梅酒です。

• 仙人梅　200g・1パック

  ¥780（税込 ¥843)

  紀州産の深山で採れる農薬不使用の梅としその葉を、女松の新芽の松葉と塩で漬け込みました。塩分濃度17〜18%。