2018年 一品おせち特集
こちらの特集は終了いたしました。
一部を除き、休止または、通常売価となり消費税率も変更となっております。
こちらの開催期間が税込表記義務化前のため、税抜価格表示となっております。何卒ご容赦ください。
※直送商品のため、代金引換でのご注文はお受けできません。
【表記について】
※(蔵)・・・冷蔵品です。クール便手数料が発生します。
※(凍)・・・冷凍品です。一品おせちとはご一緒にご注文いただけません。単体での発送となります。
※表記なし・・・常温品です。おせち商品の送料設定についてはQ&Aをご参考ください。
▼ラインナップ
鍋セット|かまぼこ|黒豆|数の子|田作り|栗きんとん|栗甘露煮|伊達巻|なると巻|酢れんこん|昆布巻|錦玉子|たこ|漬け物|煮物|玉子焼き|その他|お餅|お菓子|セットおせち
【実は知らない・・・お重の決まりごと】
皆さん、お重の盛付の決まりごとや意味はご存知でしょうか?実はこんな意味が込められていたのです。
一段目・・・「祝い肴」「口取り」の意味を持つ食材を詰めます。たとえば、数の子(子孫繁栄)・田作り(豊作祈願)・黒豆 (豆に暮らせますように)・昆布 (喜ぶことが多いように)など、お祝いを意味した料理を詰めます。
二段目・・・海の幸を使った焼き物を詰めます。たとえば、海老(腰が曲がるまで長生きできますように)・ぶりの照り焼き (出世魚のため、名を上げる、出世する)・鯛の姿焼き(語呂合わせでめでたい)など、おめでたいもの、長寿を祈願するものが多いです。
三段目・・・山の幸を使った煮物(煮しめ)を詰めます。たとえば、昆布巻き(よろこぶ)・里芋煮(子宝を願う)蓮根(将来を見通せますように)・芽出しくわい(芽が出ますように)・ごぼう(根を張って生活が安定しますように)・椎茸(傘が開いたもの(陣笠に見立てて)元気でいられますように)・手綱こんにゃく(心を引き締める意味。良縁がありますように)・梅花人参(梅の花は実を結ぶことから、良縁がありますように)など。
今も昔も「おめでたいことが重なりますように」「福を重ねる」などの縁起担ぎの意味も込められているのですね。ご参考ください。
鍋セット
家族みんなで食卓を囲みながら、味わうことのできるお鍋セット。寒い時期にはぴったりです。
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【創】8 赤鶏さつまと親鶏つみれ鍋セット 約4~5人前・1セット (凍)
¥5,600(税込 ¥6,048)
注文締切:12/8(金)18:00
ハーブや麦を使用した飼料で長期飼育の為、臭みが少なく歯ごたえがある鹿児島県産『赤鶏さつま』を使用した鍋セットです。スープ付。 -
【創】11 かに鍋セット 約3~4人前・1セット (凍)
¥7,500(税込 ¥8,100)
注文締切:12/8(金)18:00
ズワイガニ、タラバガニ、花咲ガニに紅鮭と帆立も加え、それぞれの素材の風味が活きています。お好みの野菜・麺などを入れてお召し上がりください。スープ付。
一品おせち
手作りおせちにもう一品、またこだわりの一品をお楽しみいただくために、おすすめの一品おせち料理、お餅などを揃えました。
かまぼこ、伊達巻、栗きんとんなど、伝統的な調理方法でお祝いの席を華やかに彩るお料理です。
▼ラインナップ
かまぼこ|黒豆|数の子|田作り|栗きんとん|栗甘露煮|伊達巻|なると巻|酢れんこん|昆布巻|錦玉子|たこ|漬け物|煮物|玉子焼き|その他|お餅|お菓子
かまぼこ
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【ム】 13 かまぼこ 出雲神話(紅白) 180g・1本(蔵)
¥1,280(税込 ¥1,383)
注文締切:12/8(金)18:00
魚肉のすり身を100%使用し、つなぎのためのでん粉を使用しない、旨味たっぷりのかまぼこです。 -
【ム】 8 のどぐろ入り蒲鉾(紅白) 180g・1本(蔵)
¥1,760(税込 ¥1,901)
注文締切:12/8(金)18:00
白身のトロと言われるほど、脂がのったとてもうま味のあるのどぐろを使用しました。 -
【ム】 49 五目かまぼこ 120g・1袋(蔵)
¥900(税込 ¥972)
注文締切:12/8(金)18:00
国内産きくらげ・にんじん・えだまめ・有精卵を入れ、いろどり華やかな蒲鉾です。お正月に合わせて扇形に仕上げました。 -
【創】 19 御蒲鉾(赤) 150g・1袋(蔵)
¥670(税込 ¥724)
注文締切:12/8(金)18:00
魚肉はグチのみを使用し、澱粉を使用せずに作りました。かまぼこ本来の風味と歯ごたえをお楽しみいただけます。赤色は紅麹色素を使用。
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【創】 20 御蒲鉾(白) 150g・1袋(蔵)
¥670(税込 ¥724)
注文締切:12/8(金)18:00
魚肉はグチのみを使用し、澱粉を使用せずに作りました。かまぼこ本来の風味と歯ごたえをお楽しみいただけます。
黒豆
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【ム】 22 丹波篠山産黒豆ワイン煮 180g・1パック
¥1,080(税込 ¥1,167)
注文締切:12/8(金)18:00
丹波産黒豆を赤ワインを使って柔らかく煮上げました。ほどよい甘味と、豊かな香りの煮豆です。 -
【創】 21 丹波種黒煮豆 140g・1袋(蔵)
¥920(税込 ¥994)
注文締切:12/8(金)18:00
国内産丹波種の黒豆を、粗糖、本醸造醤油のみでじっくりとつややかに煮込み、甘さ控えめに作りました。 -
【創】 22 お多福豆 150g・1袋(蔵)
¥540(税込 ¥584)
注文締切:12/8(金)18:00
大ぶりで形の良いそら豆を皮ごと使い、粗糖のみでふっくらと柔らかく程よい甘さに煮含めました。福多い豆で縁起物の商品です。
数の子
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【ム】 32 塩数の子 150g・1袋(蔵)
¥2,700(税込 ¥2,916)
注文締切:12/8(金)18:00
北海道に戻ったにしんの魚卵を使用。無漂白のため、色にばらつきがありますが、本来の旨味と食感です。
田作り
栗きんとん
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【ム】 19 栗きんとん 230g・1箱(蔵)
¥1,650(税込 ¥1,782)
注文締切:12/8(金)18:00
貴重な国内産の栗を使用しています。つややかな黄金色は財宝を表し、裕福でありたいとの願いが込められています。 -
【創】 30 栗きんとん 250g・1箱(蔵)
¥1,570(税込 ¥1,696)
注文締切:12/8(金)18:00
九州・四国産の栗と国内産さつまいもを使い、しっとりと甘さ控えめに練り上げました。クチナシ色素等、着色料不使用です。
栗甘露煮
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【創】 93 自然栗 125g・1ビン
¥1,350(税込 ¥1,458)
注文締切:12/8(金)18:00
国内産の和栗を使い、栗本来の味を残すために薄甘皮を残しててんさい糖だけで炊き上げました。剥離作業は、薬品を使用せず特殊なブラシを使用しています。
伊達巻
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【ム】 27 伊達巻(大) 関東風 300g・1本(蔵)
¥1,300(税込 ¥1,404)
注文締切:12/8(金)18:00
有精卵とすり身を使い、三温糖でしっとり甘く焼き上げた関東風の伊達巻です。
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【創】 27 伊達巻 360g・1本(蔵)
¥1,220(税込 ¥1,318)
注文締切:12/8(金)18:00
平飼いの鶏が産む卵、たら、山芋等を加えてソフトに焼き上げた伊達巻です。甘さをほどよく抑え、しっとりとした風味が特長です。
なると巻
酢れんこん
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【ム】 35 酢れんこん 70g・1袋(蔵)
¥540(税込 ¥584)
注文締切:12/8(金)18:00
国内産のれんこん・有機純米酢を使用。独特の歯ごたえのれんこんには、先の見通しが利くという縁起があります。 -
【創】 35 酢れんこん 80g・1袋(蔵)
¥510(税込 ¥551)
注文締切:12/8(金)18:00
九州産(主に熊本)のれんこんをてんさい糖・有機純米酢・本みりんだけで味付けしました。有機純米酢のまろやかな酸味で、うす味に仕上げています。
昆布巻
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【ム】 17 紅さけの昆布巻 180g・1本
¥950(税込 ¥1,026)
注文締切:12/8(金)18:00
紅鮭を函館産真昆布と国産無漂白かんぴょうで巻いて炊き込みました。赤色の華やかな一品です。
錦玉子
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【創】 28 錦玉子 220g・1本(蔵)
¥1,140(税込 ¥1,232)
注文締切:12/8(金)18:00
卵は地養卵のみを使用。黄身と白身を分けて丹念に裏ごしし、国内産てんさい糖と塩のみで程よい甘さに仕上げました。
たこ
漬け物
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【ム】 57 たらの酢漬け 130g・1袋(蔵)
¥560(税込 ¥605)
注文締切:12/8(金)18:00
北海道産のたらをにんじん、昆布などと合わせてさっぱりとした甘酢漬けにしました。白色の食材をおせち料理に加えると彩りが映えます。
煮物
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【創】 25 お煮しめ 210g・1袋(蔵)
¥770(税込 ¥832)
注文締切:12/8(金)18:00
国内産の野菜やこんにゃくを、本醸造醤油とかつおの風味豊かに彩りよく炊き上げました。各素材の味が程よくしみた、まろやかな味です。 -
【創】 37 はまぐり山椒煮 75g・1袋(蔵)
¥400(税込 ¥432)
注文締切:12/8(金)18:00
東南アジア産のミスはまぐりの旨みを活かして丸大豆しょうゆベースの味付けにさっぱりとした山椒の実の風味を効かせてやわらかく炊きあげました。 -
【創】 44 えびのふくめ煮 3尾・1袋(蔵)
¥1,420(税込 ¥1,534)
注文締切:12/8(金)18:00
形のよいえびを使用し、風味を損なわないよう醤油、砂糖、みりんでシンプルに味付けました。
玉子焼き
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【創】 34 厚焼き玉子(ノーカット) 500g・1袋(蔵)
¥990(税込 ¥1,070)
注文締切:12/8(金)18:00
卵は地養卵のみを使用し、じっくりと焼き上げました。かつお、いわし、昆布のだしの風味が活きています。
その他
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【ム】 93 仁多米 玄米かゆ・七草 253g・1袋
¥350(税込 ¥378)
注文締切:12/8(金)18:00
良質米として知られる島根の仁多米(玄米)を使用したおかゆと、国内産のフリーズドライ七草の組み合わせです。 -
【ム】 40 茶碗蒸し 150g×2・1袋(蔵)
¥571(税込 ¥617)
注文締切:12/8(金)18:00
有精卵を使用し、穴子、銀杏、鶏肉、椎茸、えびを加えて仕上げました。かつおと昆布の合わせだしの風味もお楽しみください。
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【ム】 44 なま麩(紅白・ごま・よもぎ) 3種(各120g)・1セット(蔵)
¥1,900(税込 ¥2,052)
注文締切:12/8(金)18:00
北海道産小麦・もち粉を使用し、作り上げました。独特のもちもち食感です。 -
【ム】 79 プロシュート<生ハム> 50g・1パック (蔵)
¥850(税込 ¥918)
注文締切:12/8(金)18:00
世界三大ハムの一つ。1年以上熟成させた繊細な味わいと豊かな風味をご堪能ください。
お餅
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【ム】 101 有機米使用一体型お供え餅 大 玄米 550g・1箱
¥1,333(税込 ¥1,440)
注文締切:12/8(金)18:00
国内産水稲もち米を丹念に搗き上げた、コシとねばりの強いお餅です。 -
【ム】 103 有機米使用一体型お供え餅 大 白米 500g・1箱
¥1,333(税込 ¥1,440)
注文締切:12/8(金)18:00
国内産水稲もち米を丹念に搗き上げた、コシとねばりの強いお餅です。
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【ム】 107 有機玄米 こもち 800g・1袋
¥1,380(税込 ¥1,491)
注文締切:12/8(金)18:00
有機JAS認定の秋田県大潟村産もち米使用。杵つき手法を取り入れた風味とねばりをお楽しみください。 -
【ム】 109 有機白米 こもち 800g・1袋
¥1,380(税込 ¥1,491)
注文締切:12/8(金)18:00
有機JAS認定の秋田県大潟村産もち米使用。杵つき手法を取り入れた風味とねばりをお楽しみください。 -
【ム】 106 有機玄米 切もち 800g・1袋
¥1,380(税込 ¥1,491)
注文締切:12/8(金)18:00
有機JAS認定の秋田県大潟村産もち米使用。杵つき手法を取り入れた風味とねばりをお楽しみください。 -
【ム】 108 有機白米 切もち 800g・1袋
¥1,380(税込 ¥1,491)
注文締切:12/8(金)18:00
有機JAS認定の秋田県大潟村産もち米使用。杵つき手法を取り入れた風味とねばりをお楽しみください。
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【創】 125 出雲國仁多丸もち (白米) 380g・1袋
¥650(税込 ¥702)
注文締切:12/8(金)18:00
西日本を代表する良質米産地の島根県仁多郡で栽培されたもち米を使い、杵つき製法で丁寧に搗き上げた丸もちです。煮崩れにくいのでお雑煮などにもおすすめです。 -
【創】 126 出雲國仁多丸もち (玄米) 380g・1袋
¥700(税込 ¥756)
注文締切:12/8(金)18:00
西日本を代表する良質米産地の島根県仁多郡で栽培されたもち米を使い、杵つき製法で丁寧に搗き上げた丸もちです。煮崩れにくいのでお雑煮などにもおすすめです。
お菓子
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【ム】 121 ばいこう堂 和三宝糖 (包装済) 17個・1箱
¥1,300(税込 ¥1,404)
注文締切:12/8(金)18:00
お正月にふさわしい、干支の酉や鶴亀などをかたどった千菓子。(包装済み) -
【ム】 117 おしるこ 玉あられ入り (包装済) 23g×8・1箱
¥952(税込 ¥1,029)
注文締切:12/8(金)18:00
てんさい糖と和三盆糖を使用。手土産におすすめです。もちろんご自宅用としても。(包装済み) -
【創】 92 黒大豆甘納豆 100g・1袋
¥600(税込 ¥648)
注文締切:12/8(金)18:00
大粒の国産丹波黒(黒大豆)を使用し、皮の表面が割れないように丁寧に乾燥させてほど良い甘さを加えた甘納豆タイプの豆菓子です。甘さ控えめ。保存料・着色料は使用しておりません。