2018年 春のお彼岸特集
こちらの特集は終了いたしました。
一部を除き、休止または、通常売価となり消費税率も変更となっております。
【価格表記について】
こちらの開催期間が税込表記義務化前のため、税抜価格表示となっております。何卒ご容赦ください。
春のお彼岸期間は…
彼岸入り<3/18(日)> 中日<3/21(水)> 彼岸明け<3/24(土)>
彼岸とは…
「春分の日」を中心に前後3日間ずつの1週間の太陽がちょうど真東から出て真西に沈む日です。彼岸とは「向こう岸」を意味し、先祖の霊が安んじているところと考えられています。彼岸という習慣は、彼岸に達したであろう先祖の霊をなぐさめるためと、自分も極楽往生したいと願うことより生まれました。現在では一般的にお墓参りをしたりお坊さんにお経をあげてもらったりして先祖の霊を供養する日として過ごします。
◆春のお彼岸ラインナップ◆
ぼた餅作りに。|お料理に。
ぼた餅作りに。
簡単なレシピを公開中♪→ぼた餅の作り方
*もち米・米・白玉粉
-
¥1,200(税込 ¥1,296)
奥出雲のきれいな空気、澄んだ水の豊かな自然の中で有機栽培で育てた、甘みのあるもち米です。
-
¥1,143(税込 ¥1,235)
奥出雲のきれいな空気、澄んだ水の豊かな自然の中で有機栽培で育てた、甘みのあるもち米です。
-
¥450(税込 ¥486)
国内産黒米を100%使用。朝紫という品種です。お好みでお米に対して1~2割混ぜて炊いてください。
-
¥800(税込 ¥864)
餅米系の品種で、玄米の種皮部分にタンニンを含んだ米。白米3合に対して大さじ1杯程を入れて炊いてください。上品なオレンジ色になります。
-
¥280(税込 ¥303)
秋田県産水稲もち米を100%使用しています。冷やしても固くならずおいしくお召し上がりいただけます。
-
¥440(税込 ¥476)
国内産有機もち米を100%使用した白玉粉です。もち米を石臼水挽き製法により製粉していますので、お米の風味を逃がさず、きめ細やかでコシのある白玉ができます。
-
¥620(税込 ¥670)
有機栽培された国内産もちきびです。蒸してから搗いてきび餅に。お米と混ぜてきびごはんにどうぞ。冷めてもモチモチ感はそのままです。
*小豆・あんこ
-
¥520(税込 ¥562)
主に和菓子のあんこ用に向きますが、粒がしっかりとしているのでお赤飯用にもご利用いただけます。
-
¥260(税込 ¥281)
北海道産の有機小豆に食塩を加えて炊きました。小豆が腹割れしないよう、煮汁と煮豆を別々にパックしています。
-
¥350(税込 ¥378)
契約栽培の北海道十勝産小豆、北海道産てんさい糖、瀬戸内産の藻塩を使って、職人がじっくり練り上げました。素朴な風味のあんこです。
-
¥280(税込 ¥303)
契約栽培の北海道十勝産小豆、北海道産てんさい糖、瀬戸内産の藻塩を使って、職人がじっくり練り上げました。素朴な風味のあんこです。
*きな粉・すりごま
-
¥280(税込 ¥303)
国内産有機大豆を香ばしく炒り上げた風味豊かなきな粉です。あべかわ餅、おはぎ、お団子、きな粉ドリンクなどにどうぞ。
-
¥280(税込 ¥303)
国内産有機大豆(契約栽培)を香ばしく炒り上げました。きな粉もち、きな粉ドリンク等にどうぞ。
-
¥400(税込 ¥432)
契約栽培された、国内産の黒ごまを使用しています。昔ながらに薪を焚いて釜でじっくり煎り、ごま一粒一粒を丸ごと石臼ですりごまにしています。
-
¥400(税込 ¥432)
契約栽培された、国内産の白ごまを使用しています。昔ながらに薪を焚いて釜でじっくり煎り、ごま一粒一粒を丸ごと石臼ですりごまにしています。
お料理に。
-
¥380(税込 ¥411)
【季節限定品】
桜で有名な奈良吉野にある王隠堂農園が地元の桜の花を塩漬けにしました。塩抜きして、桜湯、ゼリー、桜餅などにご利用下さい。
-
¥580(税込 ¥627)
国内産有機醤油をベースに植物性素材(昆布、椎茸、ごぼう、干し大根)を使用し、素材の風味を生かしただしつゆです。ベジタリアン、ビーガンの方にもおすすめです。
-
¥700(税込 ¥756)
京都丹後の山里にて農薬を使わずに栽培したお米を使用しています。たっぷりの種酢で四季を通し静置発酵、熟成させたまろやかなお酢です。
-
¥648(税込 ¥670)
京都丹後の米を使用し、ゆっくりと時間をかけて静置発酵、熟成させた富士酢に、甘みには蜂蜜をきかせています。艶よく、酢効きよく仕上がります。
-
¥820(税込 ¥886)
風味豊かな大分産の原木栽培しいたけです。天日干しと機械を使っての両方で乾燥、熟成させています。料理のだし汁やスープなどにお使いください。
-
¥730(税込 ¥789)
風味豊かな大分産の原木栽培しいたけです。天日干しと機械を使っての両方で乾燥、熟成させています。料理のだし汁やスープなどにお使いください。
-
¥330(税込 ¥357)
天日干ししたままの無漂白かんぴょうです。軽く水洗いをして、お湯で5~10分お好みのやわらかさになるまで煮て、ご利用ください。
-
¥260(税込 ¥281)
天日干ししたままの無漂白かんぴょうです。軽く水洗いをして、お湯で5~10分お好みのやわらかさになるまで煮て、ご利用ください。
-
¥260(税込 ¥281)
広島県にて有機栽培で育てた大根を割り干し大根にしました。水洗いしてたっぷりのぬるま湯に30分以上つけて戻してください。煮物や炒め物にどうぞ。
-
¥570(税込 ¥616)
国内産有機大豆、にがりを使用しています。口あたりがまろやかな昔懐かしい風味を味わえます。
-
¥380(税込 ¥411)
国内産有機大豆とにがりを使用した凍み豆腐。膨軟剤などは使用しておりません。昔のままの風味・食感を味わえます。
-
¥400(税込 ¥432)
大分県沖で獲れた無着色の焼き赤えびです。このままでも、また、だしやチャーハン、お好み焼きなどにどうぞ。
-
¥456(税込 ¥493)
伊勢湾に流れる清流と海水が混ざり合う河口付近で栽培されたヒトエグサ。やわらかく舌ざわりがいいです。味噌汁、お吸い物、麺類、おやき、天ぷらなどにどうぞ。
-
¥380(税込 ¥411)
三重県産限定ののりを細かくきざみました。うどん・そばやちらし寿司にどうぞ。
-
¥720(税込 ¥778)
北海道産昆布、国内産椎茸、国内産干し大根を焼き、だしを取りました。原料は植物性のみ。素材の味を引き立てたいお料理におすすめです。
-
¥450(税込 ¥486)
国内産野菜などの具材を、国産米を地下天然水で仕込んだ「越前小京都の有機純米酢」などの調味料で仕上げた五目ちらし寿司の素です。
-
¥450(税込 ¥186)
国内産野菜(ごぼう、人参、れんこん、しいたけ)と国産こんにゃくを、煮干し、かつお、昆布の和風だしで仕上げました。お米2合に対して1袋混ぜ、炊き込んでください。