容量 | 2名様分・1コース |
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原材料 | 下記参照 |
生産地 | 東京都目黒区 オーガニックレストラン アーペ |
生産者/販売者 | 東京都目黒区 オーガニックレストラン アーペ |
温度帯 | 冷蔵 |
アレルギー表示 | 小麦 乳 卵 |
商品コード/JANコード | 147150005/ |
365日、皆さまの食卓が笑顔になる。オーガニックでナチュラルな食材をお届けします。
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■:休業日
容量 | 2名様分・1コース |
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原材料 | 下記参照 |
生産地 | 東京都目黒区 オーガニックレストラン アーペ |
生産者/販売者 | 東京都目黒区 オーガニックレストラン アーペ |
温度帯 | 冷蔵 |
アレルギー表示 | 小麦 乳 卵 |
商品コード/JANコード | 147150005/ |
東大駒場キャンパス、緑に囲まれた空間にapeはあります。一面ガラス張りの開放的な店内からは、季節ごとに様々な表情を見せてくれる広場を眺めることができ、心が和みます。そのapeでしか味わうことができない島田シェフが生み出すお料理を、みなさまの食卓へお届けします。ご家庭で、オーガニッククリスマスディナーを楽しみませんか?
※のし、ご包装はお受けできません。
商品の到着後は段ボールから取り出し冷蔵、または、冷凍にて保管してください。開封後は、必ずお早めにお召し上がりください。賞味期限後のお召し上がりは、品質の保証ができないため、お避け下さい。
【お届けのセット内容】
前菜5種盛り合わせ
・自家製 プロシュットコット、発芽させたオーガニックガルバンゾーとレンズ豆、雑穀のサラダ
・ハーブ豚とデーツ、クルミのリエット、天然酵母パンのブルスケッタ
・マルケ産オリーブとつぶ貝のマルケ風
・佐藤自然農園野菜とオーガニックハーブのグレック
・人参とゴルゴンゾーラの ムース、 オレンジと蜂蜜でマリネした木の実添え
トランペット茸、ジロール茸、栗、 つくば鶏のソース 有機小麦のストロッツアプレティ ペコリーノチーズ添え
天然ホタテ、 天使の海老 のアンコーナ風プロテッド
ボリット ディ マイアーレ 熟成させた抗生物質不使用のハーブ豚未来と お野菜のポトフ風 ハーブのサルサベルデ添え
自家製天然酵母と有機小麦粉のフォカッチャ
自家製のフォカッチャ。お料理と一緒にどうぞ。
【原材料】強力粉、ライ麦粉、オリーブオイル、ローズマリー、食塩
シェフ:島田伸幸 Nobuyuki Shimada
2001年 東京六本木にcuisine nature(自然な料理)をテーマにしたオーガニックレストラン ciao bella(チャオベッラ)をオープン。
有機野菜や天然魚介、自然な環境で育てられたや肉類など日本各地の厳選食材を揃え、水、ビネガー、オリーブオイルなどの基本食材から全てをオーガニックに拘り、
身体に優しい料理を提供し続けるとともに「香と健康」をテーマにした「アロマ&イタリア料理教室」や、「アンチエイジング」「オーガニック」などをテーマにした食セミナーなど様々な料理教室も手がける。
「低糖質」「減塩」「グルテンフリー」「低カロリー」等、様々な食事制限のコースも好評。栄養士、ソムリエ。
【※おうちでオーガニックイタリアン注文についてのご注意※】
オーガニックイタリアンセットについては、発送元が異なるため、
そのほかの食品とご一緒のご注文はできません。
オーガニックイタリアンセットのみでのご注文をお願いいたします。