こだわりレシピ こだわりやの素材を元につくれるお手軽レシピを紹介します

こだわりレシピ Vol.28

じゃこと長ねぎの和風スパゲッティ

意外にもパスタとネギの相性はいいようです。
あっさり和風スパゲッティはいかがですか？
味付けは主にお醤油で。
じゃこについている塩味がきいていますので、塩・こしょうは控え目にどうぞ。

創健社さんのジロロモーニシリーズオリジナルレシピ集より。


材料（2人分）

  • 全粒粉デュラム小麦有機スパゲッティ

    160g


  • 有機エキストラヴァージンオリーブオイル

    大さじ1


  • じゃこ

    50g


  • 長ねぎ（5mm幅くらいの斜め切り）

    1本


  • 醤油

    大さじ1


  • 茹で汁

    大さじ3くらい


  • 塩・こしょう

    少々



  • 鍋にお水を1.6リットル入れ、火にかけます。
  • ①の水が沸騰したら塩を16g入れ、スパゲッティを7分茹でます。
  • フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃこと長ねぎを軽く炒めてから、醤油、茹で汁を加え、塩、こしょうで味をととのえます。
  • ②のスパゲッティが茹で上がったら湯を切り、③に加え、加熱しながらよくあえます。
  • 器に盛り付けて出来上がり。
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最新トピックス

2010-09-09

○新潟こしひかりの新米○
5kg以上のご予約で、送料無料でご自宅までお届けいたします!

平成22年度産の新潟県産こしひかりが店頭に並ぶ時季になりました。
9月26日(日)までに5kg以上ご予約いただきますと、ご自宅まで送料無料でお届けいたします!
詳しくは、こちらをご覧くださいませ。

2010-09-03

9月6日(月)は 黒の日です。

こだわりやでは9月6日(月)の黒の日にちなみ、9月12日(日)まで黒の日フェアとしてさまざまな黒い食材をご用意いたします。
黒い食材とは、精白されていない状態の食品・玄米や黒糖など。
また、黒米・黒ごま・黒豆・ひじきなども取り揃えておりますので、どうぞご来店くださませ。

2010-09-01

9月1日(水)より、北海道フェア開催!

北の大地より、秋の味覚がぞくぞくと届いています。
農産物だけでなく、小麦粉や昆布、豆類やお菓子などもご用意いたしております。
目で舌で、季節の変化をお楽しみください。

2010-08-30

【季節限定】兵庫県篠山市より、丹波黒枝豆をお届けいたします!
1年でたった約2週間しか収穫できない、貴重な枝豆です。

9月15日(金)頃まで、丹波黒枝豆のご予約を承ります。
お届けは、10月6日(水)より10月18日(月)頃を予定しております。
店頭でも販売いたしますので、どうぞご利用くださいませ。

2010-08-27

2010Bio Fach Japan　オーガニックEXPOの招待券を各店舗にて配布中!

2010Bio Fach Japan　オーガニックEXPOの招待券を各店舗でお配りしております。
この招待券をお持ちいただくと、無料で入場できます。
各店舗のスタッフまでお声かけ下さい。
なお、招待券は数に限りがございます。
ご了承くださいませ。

2010-08-23

こだわりや港南台店がリニューアル改装のため、11月初旬まで一時閉店とさせていただきます。

いつもこだわりや港南台店をご利用頂きまして、誠にありがとうございます。
このたび港南台バーズの改装に伴い、こだわりやも11月中旬のリニューアルオープンまでお休みいたします。
その間、お客様にはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。
リニューアルオープンにはお買得品を多数ご用意いたしますので、ご家族やご友人の方々もお誘いになって、是非お越しくださいませ!
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ち申し上げます。
よろしければ近隣のお店、こだわりや戸塚店、こだわり市場東戸塚店、こだわりや横浜店などをご利用くださいませ。

2010-08-21

8月23日(月)より
防災フェアを開催いたします。

9月1日(水)は防災の日。
日頃から、いざというときのために備えておきましょう。
※店舗により開始時期が異なります、ご了承くださいませ。